Nestled in the charming village of Maderuelo, Segovia, Comidas Restaurante Posada del Medievo/Los Templarios offers not just a meal, but an authentic Spanish dining experience that pays homage to its rich cultural roots. This quaint restaurant, located at C. San Miguel, 4, is a haven for food enthusiasts seeking traditional Castilian flavors.
Upon entering, you are greeted by a rustic yet inviting atmosphere that echoes the history of the region—it’s the perfect setting to enjoy delectable dishes crafted with care. The restaurant impresses with its attention to detail and quality, ensuring that every bite reflects the essence of Segovia's culinary heritage. One can't help but notice the delightful bar and garden area, providing a picturesque backdrop for your dining experience, especially during warmer months.
Guest reviews highlight the standout dishes that contribute to its growing reputation. The morcilla (blood sausage) and pimientos rellenos (stuffed peppers) have captured the hearts (and stomachs) of many diners, while others rave about the flavorful carrilleras (pork cheeks) and the renowned cochinillo (suckling pig)—a true testament to the dedication of the kitchen team. Visitors like Marcos Vazquez Muñoz celebrate the variety of expertly prepared appetizers such as the surtido de escabechados (pickled assortment), which features rabbit and quail, paired with exquisite seasonal vegetables like alcachofas con foie (artichokes with foie gras).
Despite some diners noting minor concerns like limited main course options upon reservation, the overall sentiment remains overwhelmingly positive. The service here is attentive and friendly, making guests feel at home, evidenced by Gema Sanabria’s encounter with their amiable staff. This welcoming vibe combined with the rich flavors of regional dishes makes for an unforgettable dining experience.
Another highlight is the delicious torta de Aranda, served warm, which complements your meal beautifully. The delightful crunch of this bread pairs exquisitely with the robust flavors of the entrees, making it a dish not to be missed.
In summary, Comidas Restaurante Posada del Medievo/Los Templarios is a culinary gem in Maderuelo, brimming with Castilian traditions and flavors. Whether you're a local or a traveler passing through, making a reservation is highly recommended to indulge in their signature dishes and enjoy a truly authentic Spanish dining experience.
For inquiries or to make a reservation, contact them at +34 921 55 62 74. Don't wait too long to immerse yourself in the mouthwatering offerings; your taste buds will thank you!
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Via Badetto, 12, 25040 Ceto BS, Italy
C. Real, 39, 42193 Calatañazor, Soria, Spain
Binger Str. 83, 55257 Budenheim, Germany
R. João Martins, 195 - Paripe, Salvador - BA, 40820-120, Brazil
Andrew Stott
10/10/2025
Nice bar and garden in addition to the restaurant on the left hand side just after the main arched entrance to the village of Maderuelo. The morcilla and pimientos rellenos (see photos) were delicious. Attentive service. Seems to open only at weekends. General advice for restaurants in this village was to make sure you reserve if you want dinner because otherwise they probably won’t have the cook there!
Marcos Vazquez Muñoz
08/08/2025
Maravilloso restaurante castellano con muchísima calidad en todo lo que probamos. En servicio ha sido rápido y atento. Pedimos un surtido de escabechados (conejo y codorniz), unas alcachofas con foie y una carrilleras. Todo espectacular. La nota fueron con bebida y cafés 67€.
Lorena López
14/07/2025
Estuvimos visitando el pueblo y decidimos comer aquí porque tenía muy buena pinta. Es un sitio muy acogedor. Comimos muy bien y nos atendieron mejor. Pedimos de entrante un caldo, que para el frío venía muy bien, y una ensalada de cabra. En mi opinión un tanto pequeña, pero estaba deliciosa, con granada, fresa, arándanos… buenísima. Y para compartir pedimos cordero. Qué os voy a contar! Mejor probadlo. Y lo que nos sorprendió fue el pan, que era torta de Aranda y nos lo sirvieron calentito. Súper súper bueno. Además, tiene una terraza que en verano se tiene que estar increíble.
Gema Sanabria
07/07/2025
Teníamos reserva para dos, la comida muy buena, el local algo ruidoso , pero el camarero que nos atendió fue muy agradable y atento. Los torreznos y la ensalada con queso de cabra muy rico, el cochinillo para chuparse los dedos. Quizá por poner una pega es que al hacer la reserva ya tuvimos que decidir la comida, solo opción de cordero o cochinillo de plato principal, luego comprobamos que otras mesas que vinieron después si tenian opciones ofrecidas por el camarero. Pero la experiencia fue buena.
Alexey Cornely
04/07/2025
Croquetas muy ricas El entrecot excelente Las carerillas , un 10 El ambiente rústico y bonito 1,80 € por rodaja de pan y 4.5 por la cerveza, un atraco.
Miguel PASTRANA VILLA
26/06/2025
Comimos aquí, en una mesa con vistas al pantano. Tranquilo y buen sitio para reponer fuerzas. La comida estaba excelente y los precios razonables para ser fin de semana. Nos atendieron pronto, rápido y con mucha amabilidad. Así da gusto. Un sitio con encanto que si nos pilla de paso, volveremos sin duda.
Alberto
23/06/2025
De lujo!!! Comida espectacular, el servicio de 10 , local muy bonito y sin prisas. Segunda vez que vengo. Las alcachofas , las mejores que he probado nunca. Con su foie , riquísimo. Se deshacían solas. El cochinillo en su punto, sabroso y tierno. Arroz con leche muy muy bueno. Vine aquí de rebote del restaurante de enfrente que no me dieron de comer por venir solo, y claro, les ocupaba una mesa de 4. Y les agradezco esa actitud, por lo que descubrí en este restaurante. En cambio aquí , todo amabilidad, buen saber, el camarero encantador y muy profesional. No se puede pedir más! Calidad y precio muy bueno Esperando al año que viene para repetir! Seguid así